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台灣快速邁向高齡、少子與單身化，女性就業人口增加，帶動近6成民眾的開伙型態選擇半加工食品，經濟部統計台灣冷凍調理食品2016年產值已達237億元，面對每週下廚1～2次，每次只花20分鐘做料理的「低頻自煮」族逐漸成為廚房中的主力軍。然而，冷凍食品是否能同時兼顧營養與美味？它們是如何製成的？都是平時購買冷凍食品時腦中最常浮現的疑問。

【迷思：冷凍食品究竟安不安全？】

陳彥卉助理教授分成三個部分來討論：

1.安全性佳：冷凍食品透過急速冷凍能有效抑制微生物、減緩酵素作用、減低化學及物理反應，同時透過工廠及政府的管理機制，因此食品品質較有保障！

2.營養性較佳：冷凍技術為一種比相對溫和的食品加工技術，營養較容易保存，故相較於一般加工食品，營養價值較高。

3.口味較佳：即時食品及冷凍食品在開發時，大部分皆經過嚴格且繁瑣的調查作業，故口味方面大眾較容易接受。

植牙相關資訊

植牙是什麼?​

約50年前，Branemark博士在多倫多大學發表了移項非常成功的植牙技術，從此開啟了現代植牙的大門。而人工植牙也就大大影響了以往缺牙的臨床治療，以往多是配戴活動假牙或是牙橋，植牙因為可以獨立支撐所以免去犧牲其他牙齒的可能性。

微創植牙-快速植牙節省時間

植牙手術一般給人的印象總是非常耗時，需要長期來往診所，而微創植牙則可以免去植牙患者多次手術的麻煩，同時也減少傷口產生的次數，也就減少了患者身心靈的不適與壓力。而微創植牙雖然縮短患者接受手術的次數，台中植牙中心仍然秉持著專業的精神維護良好的醫療品質與效果，讓患者能夠享有快速有高品質的植牙療程。

黃金補骨術-植牙前為何需要補骨手術呢?​

植牙前為何需要補骨呢？如果植牙部位的骨質不足，植體無法緊密結合則容易搖晃甚至鬆脫。需要有足夠的高度以及寬度方能穩固人工牙根。因此骨質條件無法植牙的患者，需要進行補骨手術，讓骨頭條件恢復後,再進行下一步的植牙手術。

資深牙醫公開植牙風險後遺症～植牙前必做關鍵流程

其實一般來說，只要可以接受拔牙手術的患者，都可以做人工植牙手術，但是需要植牙風險評估，例如:有沒有心臟病、糖尿病...等，或是一些不可控制的血液疾病，以及口腔整體情況，只要術前評估得宜，幾乎都適合做植牙。一起來了解更多植牙術前評估項目以及植牙後遺症吧！

植牙手術是什麼？植牙Q&A大解密​

植牙懶人包讓你一次簡單輕鬆搞懂植牙流程、植牙品牌、植牙手術前後該注意哪些，而植牙和假牙有什麼不同呢？優缺點一次告訴你，植牙ptt熱門問題，由台中植牙專科醫師一次為您解答。​

2020植牙費用資深牙醫揭密！植牙保險/分期/品牌知多少？​

資深的牙醫經常被問到植牙手術可以申請保險理賠嗎？植牙費用分期付款可以嗎？今日2020植牙費用大公開，目前在市面上，一般來說植牙費用一顆介於5～10萬不等。

【冷凍及即時食品挑選及保存注意事項】

1.觀察冷凍櫃之溫度是否維在低溫 -18oC 以下。

2.確認包裝完整性，是否有破損。生鮮冷凍食品可觀察是否有變色、異味產生。

3.檢查冷凍食品質地，若有變軟現象、外包裝有水珠，則表示可能保存溫度不夠低，或是食品已開始解凍。

4.觀察冷凍食品之內外包裝、食品本身，是否有碎冰、冰層，若有則代表可能在運輸、儲藏的過程曾發生解凍現象。

5.自備保冰袋，回家後應儘速放入冷凍室，且在保存期限內食用完畢。

6.應避免重複地冷凍與解凍，否則將使食品安全性及品質逐次下降。

7.冷凍食品拆封後應儘速食用，避免食品的細胞結構被破壞後水分流出，促使微生物滋生。

牙齒美白原理是什麼？使用牙齒面膜具高黏稠性凝膠，首創分階式溫和導入，而非用一般常見的打磨牙齒或使牙齒脫水方式，反之是從齒內美白，渗入牙釉質和牙本質内將其中的大分子色素物質分解成小分子，讓牙齒從裡到外水潤亮白。很厲害吧！